2007.01.08 Monday
食パンを焼く
食パンを焼く、って大変のように思いますが、時代も進歩したものです。炊飯器でご飯を炊く感覚で、夜のうちに材料をホームベーカリーに投入して、タイマーをセットするだけ。
朝には、非常に香ばしい焼きたてパンの香りが広がっています。
パンの種類も何種類か選べますが、我が家では「ソフト食パン」でいつもやいています。ふわふわ、もちもちの食パンが焼けますし、これがおいしいのです。普通、パンを焼くとなると、練ったり発酵させたり大変ですが、ホント材料を入れたら、後はボタンを押すだけ。
材料も近くのスーパーで手に入るもののみです。
＜材料＞
強力粉、塩、水、マーガリン、ドライイースト、スキムミルク、砂糖
できたては、非常にふわふわ（もちろん外側はカリッとしてますよ）で、切るのに苦労します。専用のパン切り包丁も持っています。」
ホームベーカリーも色々出ているようです。色々調べてみると良いと思います。
National ホームベーカリー ホワイト SD-BT103-W
実は私は食パンにはうるさいです。
といっても味にうるさい訳ではなく
12枚切りかどうかにこだわっているのですが。
前田知洋さんがよく演じてらっしゃる
食パンとジャムとピーナツバターのマジック
スマートにきれいにやろうと思ったら１２枚切りの食パンがベストなんですが、なかなか売ってなくて。
この日記を読んで自分で焼いてみようかなと思いました。
が、うまく１２枚にスライスできるかは・・・・・
posted by Ryu ,2007/01/08 12:01 PM
やはり食べる用なので、５，６枚切りになっちゃいます。(^_^)
posted by mah ,2007/01/09 7:21 AM